دستگاه تفت و شور آجیل و خشکبار:مخصوص افزودن طعم و مزه به انواع خشکبار  و آجیل از جمله پسته ، گردو،فندوق، بادام ، تخمه  و… می باشد.سیستم عملکرد دستگاه به صورت دورانی می باشد و قابلیت تنظیم کارکرد برای انواع تولیدات با ظرفیت صنعتی را داراست .

مراحل کار دستگاه تفت آجیل به این صورت است که برای تفت و برشته کردن آجیل ابتدا نمک را در دستگاه بریزید، سپس دستگاه را روشن کنید تا نمک های اضافه شده داخل دستگاه توسط مشعلدرام و مخزن تمام استیل را گرم کنند. این کار باعث داغ شدن نمک ها میشود که پس از داغ شدن نمک های داخل درام،تخمه، پسته ، آجیل، خشکبار و هر محصول دیگری که قصد تفت دادن ان را دارید داخل دستگاه میریزید. دمای بالای نمک درون دستگاه تفت آجیل، باعث خشک شدن محصول میشود. بعد از این مرحله محتویات داخل دستگاه (شامل محصول خشک شده و نمک) را در سرند تفت و شور خشکبار خالی می شود. و نمک از محصولات شما با کمک دستگاه سرند جدا میشود بدون اینکه شور شود.
برای شور کردن خشکبار و آجیل لازم است تا آجیل تفت خورده و برشته شده را همراه با آب نمک در دستگاه تفت و شور کن خشکبار و آجیل ریخته شود.